| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2013 » Август » 22 » Кафе и рестораны Нижнего Новгорода. Рецепты
|
|
| |
|
Кафе и рестораны Нижнего Новгорода. Рецепты
Кафе и рестораны Нижнего Новгорода. Рецепты Такие разные соусы. 10 вариантов разных соусов
1.
Сметана(15%) + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком).
Показать полностью..
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
2.
Оливковое масло (растительное) + лимонный сок + соль + смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.
3.
Сливки + сыр + мускатный орех + сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.
4.
Лук + зелень + любимые специи. Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.
5.
Майонез + соевый соус + долька чеснока + лимонный сок + немного горчицы. Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.
6.
Кедровые орешки + базилик + пармезан + итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и, конечно, к салату капрезе (ломтики моцареллы, помидоров).
7.
Сыр дор блю + сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.
8.
Помидоры + лук + чеснок + щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со сециями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.
9.
Майонез + немного кетчупа (или томатной пасты) + мелко нарезанные корнишоны. Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно.
10.
Творожный сыр + зелень + молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.
|
|
|
|
Просмотров: 311 |
Добавил: inallon
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
